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 健康之路_2018年內容簡介:

健康之路_2018年。 相關調查顯示,在中國,目前造成居民死亡因素中,排在第一位的是心腦血管疾病,尤其是心血管疾病,發病率高,危害大。

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心血管疾病的發病是由多個因素導致的,但與營養也密切相關,今天我們就和專家一起學習——如何吃出“最強心臟”?

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常翠青主任醫師北京大學第三醫院

1歐米伽3脂肪酸

大量研究證明,血液中的低密度脂蛋白膽固醇升高,會導致一系列心臟和心血管疾病的發生。

深海魚中含有的歐米伽3脂肪酸能降低人體內的甘油三酯,有益心臟健康。

有研究顯示:每天攝入250毫克歐米伽3脂肪酸,會使心血管疾病的風險下降35%。所以常吃深海魚可降低心血管病的突發風險。

含歐米伽3脂肪酸的食物

富含歐米伽3脂肪酸的深海魚:三文魚、金槍魚、虹鱒魚;

富含歐米伽3脂肪酸的植物性食物:核桃、亞麻籽油;

每周吃2-3頓深海魚,每天1-2個核桃,可以有效預防心血管疾病。

豆豉鯪魚油麥菜

大廚教您一道深海魚的健康做法,快來學學,做給家人吃吧!

2植物甾醇

研究證明,植物甾醇可以抑制身體對膽固醇的吸收,改善低密度脂蛋白的代謝,對心臟有益。

每日攝入1克植物甾醇,可以起到很好的保護心血管的作用,但現在國民每日植物甾醇的攝入量只有350毫克左右。

我們可以從一日三餐、多種食物中來攝取足夠的植物甾醇。

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